スタッフブログ
ペピイから動物たちとの
日常を発信します
極楽うどんTKU
2016.09.16こんにちは。
うどんが大好きで、もう20年以上前から年1回讃岐うどんツアーをしているおじいちゃんのN井です。
ツアーは1泊2日で行くんですけど、これまでの最高は14軒15杯です
初めて食べた「がもう」のおあげさんをのせたかけうどんの味は忘れられません。
今年卒業した香川出身のK内さんとは、よくうどんの話で盛り上がってました。
というわけで、今回は地元玉造の極楽うどんTKUの紹介をしますね。
お店のホームページで剛麺と紹介されていますが、噛んだ時に押し返すような感じです。
いつもはカレーうどんを食べることが多いのですが、汗かきなので今回はつけ麺を初めて食べました。
お昼は無料で中盛り（400グラム）にしてくれます
年寄りには結構なボリュームですわ
カレーうどんはカレーが飛ぶのを気にしながらお行儀よく食べていましたが、
今日はズルズル音を立てて剛麺の感触を楽しみました
以上学生もよく食べに行っているTKUの紹介でした。
手作りフード研究発表！
2016.09.13こんにちは。看護師教員のNです
今年も3年制の動物看護福祉学科で手作りフード授業を行いました。
投票の結果…今年の優勝チームは
『チームKANAMONN‘S』の『食べ物から感じる夏！和風ダイエットメニュー』に決定しました。
では、メニューをご紹介します。
『ネバネバそーめん』『野菜の肉巻き』『なすの田楽』『野菜寒天ゼリー』です。
試食してくれたのは、学生さんの飼っているワンチャンです。
みんなおいしそうに食べてくれていますね
反省点はそうめんは短く切らないと食べにくそうだったらしいです
今回学んだ事を生かしながら、今後も楽しく手作りフードを続けてくださいね。
本当は、詳しい作り方や飼い主さんへの指導ポイントなど写真付きで色々と発表してくれたのですが、
ブログではご紹介しきれませんのであしからず…。興味のある人はｵｰﾌﾟﾝｷｬﾝﾊﾟｽなどで３年生に声をかけてくださいね
講師会
2016.09.10こんにちは
事務局のＨです
本日は平成28年度秋の講師会でした
20名以上の講師の先生方にご出席いただきました。
教育の質、学生の満足度を高めるため、活発なご意見を
いただきました。
まず最初に理事長、学校長からご挨拶させていただき、
自己紹介をはさんだ後、事務局長、就職委員長、
教務委員長、事務部長より、現状報告。
講師会は春と秋、年に2回開催しており、
今回は後期に向けての取り組みや前回出た課題についての
進捗確認など有意義なミーティングになりました。
これからも学生の夢の実現に向けて講師の先生方と
専任教職員が一丸となり、学生をサポート
していきたいと思います！！
どうしても食べたくて・・・！！！
2016.09.09お久しぶりのチャ～リ～です！
毎日まだまだ暑いですが、みなさん食欲バリバリですか～～～
私は夏が苦手・・・ですが食欲はばっちりで、夏痩せなんてほど遠く・・・
で、ちょっと前からず～～～～～～っと食べたくて（作りたくて）
探していたけど見つからず、やっと季節になりお魚屋さん
の陳列に並んでたのをゲット
何かというと・・・・・・ハマチの短冊（片身分）
これを薄造りにしてきれいにお皿に並べます
今回はちょっと厚めに・・・
その上に、シソと生姜の千切りを散らして
そして一番大切な紅蓼（ベニタデ）をたっぷりと
ポン酢をかけていただきま～～～す
食欲なくてもバクバクと、大人の飲み物にもぴったりです。
皆さんも是非、お試しください
